超市热推自有品牌 开发经营规范预计明年出台
北京参考2007年8月22日
“家乐福”饼干,“沃尔玛”柔湿巾,“屈臣氏”矿泉水,“华普”卫生纸……占有价格优势的超市自有品牌已成为各大超市继渠道战、网点战之后竞争的又一焦点。面对这一日渐升温的新的盈利增长点,超市自有品牌的开发、经营、质量也将会有统一的规范。
■ 平均毛利超过15%
时下,各大超市自有品牌已经演变成为“潮流”,并以低于同类商品的价格吸引了不少消费者。记者在马连道家乐福看到,从饮料、食用油、饼干、垃圾袋到拖把、炒锅、电源线等标着“家乐福”品牌标签的日用品应有尽有,几乎在每组货架上都有一席之地。在广安门华普超市,李女士毫不犹豫地将一打“华普”卫生纸放入篮中,她说:“和同类商品比,便宜2到3元钱,质量也不错。”
在超市,细心的消费者能够发现自有品牌产品大多为两大类:一类是商家自行生产的,多是超市散装及现做食品;另一类是商家向厂家提出产品的性能、规格、质量、包装等要求,收购后以自己的品牌上架销售,也就是平常所说的“贴牌商品”。
记者了解到,在超市自有品牌低廉销售背后有这样一条供应链:厂家为超市生产商品然后直接送到超市销售,这样既省去了代理商的中间环节,又摆脱了供应商控制,同时还减少了大量广告推广费及品牌使用费。业内人士分析认为,一般供应商供应的商品,超市的盈利率大多在5%左右,而自有品牌平均毛利超过15%。自有品牌商品价格要比同类商品价格低10%至30%,而利润要高出10%至20%。
■ 市场份额不足0.5%
沃尔玛(中国)公共关系总监董玉国说:“超市出售自有品牌商品正成为连锁零售企业销售方式的新趋势,成为继渠道战、网点战之后下一轮超市竞争的焦点,也是世界商业的一个总趋势。”
据他介绍,欧美发达国家的零售巨头们,所拥有的自有品牌商品动辄上千种,其销售额占超市总销售额30%左右,而我国的连锁企业自有品牌整体市场份额较低,单品的销售额也很低,超市自有品牌在我国还亟待升级。中国连锁经营协会的统计数据显示:2006年,中国百强连锁经营企业实现销售8552亿元,销售规模同比增长25%,自有品牌商品销售规模达到43.5亿元,比上年增长52%。但是,自有品牌仅占整个连锁经营企业销售额的0.51%。
记者在马连道家乐福超市随机采访了几位消费者,他们表示,选择超市自有品牌的食品、卫生用品,“图的是价格实惠”,但要选购小家电、鞋帽等商品,还是觉得“应该选择知名品牌”。
■ 开发经营规范呼之欲出
记者调查了解到,目前我国对超市自有品牌产品在质量、销售方面还没有统一的规范。中国商业联合会行业发展部标准处处长曹德胜告诉记者,2004年由卫生部颁布了《散装食品卫生管理规范》,国家相关部门只是遵循这一规范,对超市自有品牌产品中的自制食品进行检测和监督,而对于日常生活用品和服装等种类的超市自有品牌产品的检测和监督还是空白。另外,由于一些自有品牌商品制定的企业标准往往低于国家标准,生产商和销售商也不在一地,给销售地的有关执法部门对其质量进行监控带来难度。
据中国连锁经营协会行业信息与研究部主任杨青松透露,协会正在起草《超市自有品牌开发经营规范》,规范预计2008年初正式出台。该规范将引导零售商从产品研发、厂商选择、商品运输及销售等一系列生产环节入手来保证自有品牌的商品质量。此外,该规范还将对自有品牌商品监管作出明确的规定。届时对超市自有品牌的商品质量管理将有法可依。